Conmemorando la “semana del chilcano”, bebida que enaltece el pisco peruano, invitamos a la conferencia online “Señor chilcano”. Nos acompañó desde Ica, Yorman Camacho, “pisquero de corazón” y Bartender de 8 Cepas. Este profesional detrás de la barra realizó una expo-degustación y contamos con la presencia de Darsy Góngora y Gerson Figueroa, docentes de la carrera profesional de Gastronomía. Si te perdiste la transmisión no dehes de verla en nuestro blog para que aprendas a preparar un buen chilcano brindando por nuestra identidad y orgullo nacional.
